Alte Reben Spätburgunder 2019

Afkomstig van ruim 20 tot 40 jaar oude wijngaarden. De lage rendementen (37 hl/ha) en diepe wortels geven een flinke concentratie en mineraliteit mee aan de wijn. De druiven vergisten op eikenhout (deels nieuw) en de wijn rijpt daarin vervolgens 18 maanden op de lie. De ongefilterde wijn is krachtig en heeft een prachtig pinot-karakter. Een neus vol fruit (bessen, bramen, frambozen, kersen), specerijen en kruiden, vuursteen, houtrook, iets vanille en koffie. Soepel in de mond met prachtig sap, fijne zuren en een heerlijke rokerige afdronk. De wijn kan uitstekend ouderen!