Müller-Thurgau 2023

De wijnranken van de 2 hectare Müller Thurgau zijn gemiddeld ruim 20 jaar oud. Alleen perfect rijpe druiven worden met de hand geplukt en ontsteeld. De druiven worden vervolgens licht gekneusd en de druivenmassa wordt voor een aantal uren inweking in de afgesloten pers gebracht. Oxidatie krijgt hierdoor geen kans. De gisting op RVS tank gebeurt op lage temperatuur (13-17º) onder computergestuurde controle.

De Müller Thurgau is een verkwikkende, frisdroge wijn. De wijn toont milde nuances van citrusfruit, witte bloemen en is licht mineralig. Zeer geschikt als (zomer) aperitief of terraswijn. Goed te combineren met salades, diverse tapas, mosselen en oesters.