Red - Bio

Arensbak Red is gemaakt op basis van zwarte Shu Puerh-thee uit de regio Yunnan in het zuidwesten van China. De thee zelf heeft een natuurlijke aardse smaak die bijdraagt aan de diepe en complexe smaak van Arensbak Red. Het is gemaakt op een basis van kombucha en in de tweede fermentatie worden aroniabessen, zwarte bessen, zure kersen toegevoegd en paddenstoelen om umami te creëren. De infusie van jeneverbessen en zoethout draagt bij aan de diepe mondgevoel van Arensbak Red. Tot slot is Arensbak Red gelaagd op eikenhout om de natuurlijke tannines en structuur te versterken. De rode en zwarte vruchten vermengd met kruidige tonen maken het een perfect alcoholvrij alternatief voor rode wijn. 
Zojuist bekroond met 94/100 punten door Falstaff!
(hoogste score voor een proxy en tevens van alle alcoholvrije dranken)