Blanc de Blancs Extra Brut Réserve 2014

Deze Blanc de Blancs Réserve 2014 van Raumland bestaat voor 62% uit pinot gris en voor 38% uit pinot blanc. Beide zijn afkomstig van de Dalsheimer Bürgel Grand Cru. De wijnen werden afzonderlijk vergist in 81% roestvrij staal en 19% barriques gedurende negen maanden. Na 90 maanden werd de wijn gedegorgeerd. Deze wijn biedt een diep en rijk maar ook puur en verfijnd boeket met brioche- en sur lie-aroma's. Een zeer elegante Blanc de Blancs met een mooie lange afdronk.