Blanc de Noirs Sekt Grande Reserve Brut 2008

2008 was een uitstekend wijnjaar voor mousserende wijn, wellicht te vroeg om het als de jaargang van de eeuw uit te roepen! De Blanc de Noirs Grande Réserve 2008 is er een geweldig voorbeeld van. Puristisch en zeer representatief voor de elegantie van de pinot noirdruif, toont hij een ongelofelijke precisie en complexiteit in het glas. De druiven zijn afkomstig van de Hohen-Sülzer Kirchenstück, Grosse Lage. Dit kenmerkt deze mousserende wijn met een fantastische mineraliteit, ragfijn fruit, een geweldige vitaliteit en smaaklengte. Verleidelijk in zijn volle aroma van bloemen, abrikozen, wilde bessen en geroosterde hazelnoten. In de mond danst hij langs het gehemelte met een uitzonderlijk delicate mousse. Dit is het ultieme genot van mousserende wijn. Door de lange rijping op de gistdroesem zijn alle aroma's in harmonie en worden ze omgeven door kruidige en natuurlijke gisttonen. Met slechts 11,5% alcohol.

Robert Parker 95 punten.