Bourgogne Cote d"Or 2020

Deze witte Bourgogne Vieilles Vignes komt van biologisch gecertificeerde wijngaarden met oude stokken op arme en stenige klei-kalksteenbodems. De 9 percelen raken allemaal aan Meursault wijngaarden en deze prachtige wijn is zeker een alternatief voor veel duurdere Meursault. De vergisting is lang en de rijping in demi-muids duurt 18 maanden. Lagering in de (Oostenrijkse) Stockinger vaten markeert de wijnen niet met aroma's van hout en vanille maar bevordert een zeer natuurlijke expressie van de wijn met een gevarieerd citrusparfum en zeer minerale aroma’s. De wijn is energiek en fris. De smaak is spannend en zonder compromissen met een rechte, zilte afdronk.