Brouwerij Het Uiltje

Robbert Uyleman (1986) werkte als account manager bij een audiovisueel bedrijf en stond -als liefhebber- een dag per week achter de bar bij bierbrouwer Jopen. Bij Jopen kreeg Robbert ook de mogelijkheid zelf bier te brouwen en een hobby werd razendsnel zijn werk. Hij zei zijn baan op en na een succesvolle crowdfunding kon Robbert zijn eigen brouwerij starten, op een industrieterrein in Haarlem. 

Inmiddels wordt er alweer enkele jaren bier gebrouwen in de eigen brouwerij en is het assortiment verder uitgebreid. Een grote reeks IPA's, maar ook Stout en bier gerijpt op whisky vaten. En niet zonder succes, naast de verkoop op de locale markt is de export ook een belangrijk deel van de verkoop geworden. 
Op de belangrijkste bier-site van Ratebeer.com staat het Uiltje inmiddels bij de beste 100 brouwers van de wereld!! En dat in zo'n korte tijd.