François Villard
François Villard
l’Appel des Sereines 2021 BIO
Een wijn gemaakt van 100% syrah, onder de lokale naam sereine. De druiven komen van verschillende wijngaarden gelegen langs de Rhône. De bodem van deze gaarden bestaat uit vergruisd graniet, hetgeen ideaal is voor de syrah druif. Aanbevolen in het FD.
€18,25
François Villard
Les Contours de Mairlant blanc 2022 BIO
Deze witte Noord-Rhone wijn van Villard is een blend samengesteld uit 80% marsanne en 20% roussanne. De smaak is perfect in balans door de combinatie van vet, frisheid en de levendige spanning.
€19,95
François Villard
Crozes-Hermitage Certitude 2021 BIO
Een echt goede Crozes is niet gemakkelijk te vinden maar met deze nieuwe syrah-wijn laat Villard zijn grote talent weer zien. De herkenbare expressiviteit van Villard's rode wijnen in het diepe fruit is ook hier aanwezig.
€28,25
François Villard
Les Contours de Deponcins Viognier 2022 BIO
Op en top viognier fruit. Volop perzik en abrikoos. Licht rokerig, met de intens frisse rijkdom wijn van een Villard Condrieu. Deze frisheid ontstaat op een natuurlijke manier uit mineraliteit bij de precieze wijngaardbehandeling.
€28,50
François Villard
Saint Joseph Mairlant Blanc 2021 BIO
Samen met de verschillende Condrieus van Villard is dit een geheel andere klasse wijn, in dit geval van 55% marsanne en 45% roussanne. Toont de pure expressie waar Villard om bekend staat. Romig, stevig, maar met veel fraicheur.
€37,50
François Villard
Saint Peray Version Longue 2022 BIO
De cuvée 'Version Longue' is voor 100% gemaakt uit marsanne druiven van ruim 20 jaar oude wijnstokken. Een fijne, krachtige wijn met tonen van rijpe appel en zoete specerijen. Naast de intense smaak blijft de wijn fris en delicaat.
€38,95
François Villard
Saint Joseph Reflet 2018 BIO
De Reflet is een diepgekleurde, gespierde en peperige wijn. De frisse zuren en aanwezige tannines gaan mooi samen met het zuivere fruit en expressieve kruidige aroma's. Een paar jaar kelderrust zal de wijn goed doen.
€52,50
François Villard
Condrieu Les Terrasses du Palat 2022 BIO
Van zijn viognier druiven blijkt François - met schijnbaar gemak - zeldzaam frisse en expressieve wijnen te maken met een ongemeend boeiend parfum.
€54,95
François Villard
Condrieu Le Grand Vallon 2022 BIO
Deze Condrieu kan als topreferentie dienen voor wat er met viognier te bereiken is. De wijn krijgt nog een extra dimensie mee door de late pluk met de kans op een aandeel botrytis. De vergisting is een traag proces dat wel een half jaar duurt.
€59,50
François Villard
Condrieu DePoncins 2020 BIO
Nog een weergaloze Condrieu! De viognier druif op z'n best. Dit is geen wijnmaken, dit is toveren! De lieu-dit Les DePoncins ligt dicht bij St. Michel sur Rhône, het dorp waar het domein van Villard gevestigd is.
€64,95
François Villard
Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2021 BIO
Naast zijn Côte-Rôtie Brocarde wil Villard een wijn maken, die zich eerder toegankelijk toont. De Gallet Blanc is een soepelere, geconcentreerde syrah geworden met een hoge extractie aan bramen- en zwart kersenfruit, rokerig en peperig.
€68,95
François Villard
Van restaurantuitbater tot ziekenhuisdirecteur en van sommelier tot wijnmaker: dat is in grote lijnen het parcours dat François Villard heeft afgelegd. Zijn enthousiasme voor wijn was zo groot, dat hij zijn échte werk even vergat en zo bij verschillende werkgevers buiten de deur werd gezet. Hij kreeg de wijnmicrobe trouwens niet met de paplepel ingegoten, want thuis werd er geen wijn gedronken.François Villard heeft in totaal 26 hectare wijngaard, verdeeld over 5 appellaties. Het grootste deel van de stokken staat op grondgebied van Saint-Joseph, maar de 5,5 hectare Condrieu heeft hem op de wereldwijnkaart gezet onder de categorie ‘topwijnmakers’. François is gedreven, neemt geen blad voor de mond en houdt van extremen in zijn vinificatietechnieken.