Patrick Regnault

Alle wijngaarden (5,5 ha) die in bezit zijn van Patrick Regnault bevinden zich rondom het dorp Le Mesnil-sur-Oger en hebben allen de grand cru status. Natuurlijk bestaat ook hier de ondergrond uit kalk en krijt, twee componenten in de bodem die zorgen voor superieure kwaliteit. Dit terroir is perfect voor de chardonnaydruif; uit Le Mesnil komt dan ook niet voor niets de ‘Le Clos du Mesnil’, een legendarische blanc de blancs champagne (van 100% chardonnay) van het eminente bedrijf Krug.
Elk jaar verkoopt Patrick Regnault een gedeelte van zijn oogst aan het bekende bedrijf Moët et Chandon. Dit huis gebruikt de most van de wijngaarden van Patrick voor hun excellente prestigecuvée Dom Pérignon.