Primitivo Quiles

De Familie Quiles heeft vanaf 1780 een lange traditie van wijnmaken opgebouwd in de regio Alicante. In de 20e eeuw werd het bedrijf door opeenvolgende generaties Don Primitivo Quiles verplaatst en aangepast aan de eisen van de markt. Men hield echter streng vast aan de oude traditie om klassieke wijnen te produceren van de lokale monastrelldruif. In de huidige tijd behoren de wijnen van Primitivo Quiles tot de meest uitzonderlijke en historische Spaanse wijnen. Daaronder de Gran Imperial 1892, een ongekend zeldzaam product in de wijnwereld. Zeldzaam, omdat er slechts 100 tot 200 flessen per 2 jaar worden gebotteld en uniek vanwege zijn verhaal en procedé. De basis voor deze wijn is de ‘Fondillon’, een beschermde benaming voor solerawijnen uit de regio Alicante.