Riesling Alte Reben 2021

Afkomstig van steile en minder steile wijngaarden die tussen de 50 en 70 jaar geleden beplant zijn, met een zeer hoge plantdichtheid (10.000 stokken p/ha). Door de hoge leeftijd van de stokken in combinatie met een hoge plantdichtheid zijn de rendementen beperkt en de concentratie hoog. Zeer langzaam vergist met de druifeigen natuurlijke gisten. Hierdoor, en doordat pas enkele dagen voor het bottelen het gistbezinksel wordt verwijderd, is de wijn rijk aan aroma’s: bloesem, limoen, honing, rijpe gele appel, peer... Hij heeft ondanks zijn rijkdom een goede kruidige bite en is knisperend fris. Een echte Loewen-riesling, met lichtheid, elegantie en karakter!