Riesling '1896' 2021

De ‘1896’ is het juweel in de portefeuille van Weingut Carl Loewen. De wijn wordt precies zo gemaakt als dat meer dan een eeuw geleden gebeurde. De rieslingstokken zijn aan het eind van de 19e eeuw aangeplant op de Maximiner Herrenberg. Dit zijn allemaal wortelechte (ongeënte) en zeer oude stokken, vele inmiddels 126 jaar oud! De bessen die hieraan groeien zijn bijzonder klein en geconcentreerd. De geplukte druiven worden met de voet getreden en in een oude mandpers geperst. Daarna wordt de most overgebracht op houten foeders, waarin de spontane vergisting plaatsvindt en de wijn op zijn gisten verder rijpt.
In de geur is de wijn rijk en breed, met perzik en mooie florale en mineralige tonen. Hij heeft een indrukwekkende aromatische kracht en een ongekend lange maar ook frisse afdronk. Ontwikkelt zich nog vele jaren prachtig verder. Let op: zéér beperkt beschikbaar. Drinken 2024-2049+.