Carricante Sicilia 2021

Hier komt de tweede jaargang van de witte Etna cru van Carlo Ferrini, waarvan slechts 3500 flessen zijn gemaakt. Deze witte wijn van 100% Carricante druiven is op stalen vaten geproduceerd, zodat houttonen de markante stijl niet verstoren. In de geur geraffineerd met een zeldzame zuiverheid. De subtiele geur van kruiden (salie) en witte bloemen, gekonfijte citrusvruchten, vers limoensap en appel wordt in de mond aangevuld met een stijlvolle mineraliteit en ziltigheid. Daarbij de as en stenige aspecten die onmiskenbaar de vulkanische afkomst kenmerken.