Castarède VSOP

Armagnac Castarède is de oudste producent in de streek, opgericht in 1832. Inmiddels wordt het bedrijf geleid door Florence Castarède, de zesde generatie. Het bedrijf is in het bezit van één van de belangrijkste collecties oudere jaargangen, die terug gaat tot 1893.
Castarède behoort tot de absolute top van de streek en de armagnacs worden geschonken in de beste restaurants van Frankrijk. Er zijn zelfs meerdere drie-sterren chefs die gerechten met de Armagnac van Castarède hebben gemaakt. Zoals bijvoorbeeld: Alain Ducasse, Michel Guerard en Michel Trama.
Onlangs is de XO 20 years old van Castarède uitgeroepen tot ’s Werelds beste Armagnac!

De VSOP, is een blend van minstens 8 jaar oud, gerijpt op eiken vaten (volgens de regels is dat minimaal 4 jaar). Barnsteenkleur met een mooie helderheid. De armagnac bezit een fruitige en aangename geur, met nuances van lichte peper, kokos, walnoten, honing en geglazuurde pruimen.
De smaak is subtiel en uitgebalanceerd aromatisch en in prachtige balans met de neus.