Baron de L 2020

Patrick de Ladoucette maakt op Château Nozet in Pouilly-sur-Loire de zeldzame en opmerkelijke Grande Cuvée,  de Baron de L, die alleen geproduceerd wordt uit grote jaargangen. De Baron de L wordt erkend als een van de mooiste Pouilly-Fumé wijnen, met een uitzonderlijke finesse.
Baron de L, de mooiste Pouilly Fumé van de streek, is samengesteld uit de beste cuvées afkomstig van druiven van de beste en oudste wijngaardblokken. De wijnen verblijven drie tot zes maanden op de natuurlijke droesem waarna de definitieve assemblage plaatsvindt. De wijn rijpt vervolgens acht tot tien maanden  op de fijne lie in met glas beklede vaten.De oude wijnstokken zorgen voor een uitzonderlijke wijn met aromatische finesse en een ongekende smaakrijkdom. De kleur is strogeel met groene tinten. De neus is delicaat met rijp fruit zoals peer en witte perzik en toetsen bijenwas, vanille en vuursteen. De mond heeft een frisse fruitig aanzet, is vlezig, complex en heeft een goede structuur met een mooie balans tussen een fruitige rondheid en minerale stevigheid. De afdronk is lang. Uitstekende combinatie met oesters, schaaldieren en natuurlijk de lokale geitenkaasjes uit Chavignol. De wijn kan tot 8 jaar na botteling gedronken worden.