Delaire Graff Botmaskop 2020

De blend van de Graff Botmaskop bestaat uit voor 65% cabernet sauvignon, 13% cabernet franc, 11% petit verdot, 8% merlot en 3% malbec. De druiven worden geplukt in de vroege ochtend en streng geselecteerd. Ze worden ontsteeld, maar niet gekneusd. De most van intacte druiven wordt vergist en daarna mandgeperst. De wijn rijpt in Franse eiken vaten gedurende 16 maanden.
De Botmaskop is een krachtige wijn, maar tegelijk elegant en gepolijst. De rode blend heeft klassieke aroma's van donker bessen fruit, kruiden en cassis. De zachtheid van de tannines en de evenwichtige structuur geven de wijn een heerlijk mondgevoel en de finale is lang van smaak. Het optimale rijpingspotentieel is 5-8 jaar vanaf het oogstjaar.