Cuvée des Grands Vintages Grand Cru

Een van de meest bijzondere wijnen van Rodez is de Grands Vintages. Een blend van de beste jaargangen, in dit geval: 2004, 2002, 2000, 1999, 1998, 1996 en 1995. De champagne is een blend van pinot noir (70%) en chardonnay (30%) en wordt vergist (geen malo) en voor een lange tijd op de eigen lie gelagerd in eiken vaten. De dosage is 4 gram. Jancis Robinson schrijft: ‘Intense and very deep-flavoured.
Serious stuff! Very delicate in build but this clearly has many different ingredients. I’d love to taste this blind alongside Krug Grande Cuvée! The Rodez example would probably be a tad simpler but I’m sure it would not be disgraced.’