Finca Altamira 2018

De drie cru’s van Achaval-Ferrer behoren tot de nobelste malbec wijnen ter wereld: kwalitatief vergelijkbaar met Premier Grand Cru wijnen uit de Medoc! Het terroir van de Finca Altamira in La Consulta in de Uco Valley, beslaat slechts 5 hectare en geeft slechts 12 hl wijn per hectare (nauwelijks 1/3 fles per wijnstok). De malbec stokken zijn meer dan 80 jaar oud en staan op 1050 meter hoogte. Door de optimale conditie van de geoogste druiven is ingrijpen in de vinificatie nauwelijks nodig. De wijn krijgt een rijping van 15 maanden op 100% nieuw Frans eiken en wordt ongefilterd gebotteld. Door de ongelofelijke balans wordt de Altamira soms gezien als de beste onder de drie cru's, maar dat zou zeker afbreuk doen aan de anderen. Wat is beter dan best? Het donkere kersen- en pruimenfruit wordt begeleid door nuances van geroosterd brood, potloodslijpsel en aardse tonen. Een hint van truffel is ook te herkennen. In de smaak toont de wijn een superieure elegantie met rijk fruit en een frisse mineralige structuur. Onweerstaanbaar om nu al te drinken, maar de jonge wijnen zijn nog volop in ontwikkeling en verdienen kelderrijping, net als alle andere verfijnde wijnen in de wereld. Drinken 4-25 jaar vanaf het oogstjaar.