Saint Peray Version Longue 2022

Sinds enkele jaren heeft François een nieuwe wijngaard in de appellation Saint-Peray, waarvan hij twee wijnen maakt. Er staan voornamelijk marsanne druiven (met 25% roussanne). De cuvée 'Version Longue' is voor 100% gemaakt uit marsanne druiven van ruim 20 jaar oude wijnstokken. De wijn wordt 18 maanden op eiken gelagerd, waarvan 20% nieuw is. Het is een indrukwekkende wijn, waarover we vanaf de eerste kennismaking heel enthousiast zijn! Een fijne, krachtige wijn met tonen van rijpe appel en zoete specerijen. Naast de intense smaak blijft de wijn fris en delicaat. Hij sluit perfect aan bij rijker smakende visgerechten.