Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2021

Deze zeer geslaagde Gevrey gemeentewijn is grotendeels afkomstig van de lieu-dit Les Marchais, dat de helft van het fruit levert. De rest komt van wel 14 andere percelen. De vinificatie gebeurt met 70% nieuw eikenhout dat moeiteloos wordt opgenomen. De wijn heeft een fonkelende robijnrode kleur. De geur wordt gekenmerkt door opwekkende roostertonen en heerlijk fruit van kersen en pruimen. In de smaak is de wijn ambitieus en geconcentreerd. Met flinke tannines en knapperige zuren heeft hij veel duur en vermogen. Goed uitgebalanceerd met een zuurgraad die een duidelijke structuur aangeeft en de afdronk verlengt.