Gruner Veltliner Smaragd Wachstum Bodenstein 2019

De wijnstokken van de Wachstum Bodenstein zijn in 1997 geplant met een zeer brede genetische variatie en dat op slechts 0,3 hectare rond de 400 meter hoogte. Arme stenige bodem met mica, leisteen, gneiss en iets bruine aarde. Natuurlijke vergisting op stalen tank. Deze Grüner Veltliner Smaragd is ongelooflijk helder, fris, puur en delicaat. Wit fruitig, met tropisch fruit op de achtergrond, en een vuursteenachtige neus, die super koel en fijn is in zijn mineralige, stenige nuances. De wijn heeft een fascinerende precisie, finesse en minerale frisheid. In de mond rijk uitwaaierend maar bijzonder elegant en sappig, met aanhoudende ziltigheid en aromatische, gestructureerde lengte. 

Falstaff 97 punten