Peggy’s Hill Riesling 2022

Deze riesling ontleent zijn naam aan een centraal gelegen markering van Peggy's Hill, hoog op de hellingen van de Eden Valley. De wijn wordt geproduceerd van geselecteerde 50 jaar oude stokken, traag groeiend op oude fossielrijke bodems. De wijn zou vergelijkbare kenmerken moeten vertonen als de Henschke Riesling Julius, maar in een zachtere en rondere, vroeg toegankelijke stijl. Gefermenteerd in tank en daarna relatief snel gebotteld om de delicate aromatische fruitkarakters volledig te behouden. De wijn is strogeel van tint met groene reflexen. In de neus levendige aroma's van limoen en witte perzik. Het met amandelbloesem en witte bloemen gevulde boeket springt onmiddellijk uit het glas. De smaak is rijk en expressief met rijpe citrus, in evenwicht gehouden door een heldere, frisse zuurgraad en een mineralige textuur. Een riesling met uitstekende focus en smaaklengte.