Grüner Veltliner 'Löss' 2023

De gruner veltliner druiven zijn geoogst van verschillende wijngaarden rond Langenlois in Kamptal, die allemaal löss-bodem hebben. Ze komen voor deze wijn deels van de jongere stokken. De vergisting komt spontaan op gang met natuurlijk aanwezige gisten zonder zwaveling. De wijn rijpt een aantal maanden op stalen cuves. Een open, frisse wijn die het zomergevoel helemaal in je los maakt. De wijn heeft in de geur aroma’s van rijp sappig fruit van appels en kruisbessen en in de smaak een uitstekende balans tussen de frisse, lichtrijpe tonen en een ondersteunende mineraliteit. De lichte aanwezigheid van koolzuur geeft hem zijn sprankelende karakter. Uitstekend bij de vegetarische keuken, asperges, droge geitenkazen of lichte visgerechten.