Nebbiolo Langhe 2021

Een pure nebbiolowijn van La Spinetta voor een interessante prijs. De wijn komt van 20 jaar oude wijnranken die aangeplant staan op een geweldig terroir, genaamd Starderi. Van dit terroir komt ook hun geweldige gelijknamige Barbaresco. De nebbiolo rijpt 12 maanden op medium getoast Frans eiken. De diepgang is bij de jonge wijn al wonderbaarlijk groot. Hij bezit de typische nebbiolo-tint, karmijnrood met bruinige reflexen van de rijping op nieuw hout. De geuraanzet is zoet en open en leidt naar donkerrood fruit, munt, kruiden en zoethout, waaraan een genuanceerde nebbiolo is te herkennen. De smaak toont detail en subtiele finesse, een grote zuiverheid qua fruit en algehele balans. Om alle geur- en smaaktonen te omschrijven zouden we nog een aantal regels nodig hebben!

De wijn heeft de mooie tanninestructuur die zo kenmerkend is voor de nebbiolodruif en de mogelijkheid om nog zo'n 15 jaar te evolueren.