Latour Pauillac 1er Grand Cru Classé 2010

De Latour 2010 is een assemblage van 90.5% cabernet sauvignon, 9.5% merlot en 0,5% petit verdot. Een diep granaatrode, volmaakte cru waarvan het parfum uit het glas barst met een krachtige crème de cassis, verse kersen, kersenlikeur, bramen en donkere chocola. Plus intense accenten van gedroogde rozen, sigarenkistjes, geurige aarde en gerookt vlees met anijs en gemalen steen. Het is een vloeibare wolkenkrabber in de mond die laag op laag bouwt van extravagante rijkdom met hints van subtiele houtskool, truffel, bramen, cassis, espresso en tonen van toast en grafiet. Vol, met heerlijk zoete tannine; decadent in de mond. De wijn heeft een stevige gespierde textuur, maar met een heerlijke frisheid die het weelderige fruit naar een meeslepend lange afdronk voert. De wijn is uitermate verleidelijk om nu te drinken, maar zal nog verbluffender zijn over tien en de volgende vijftig jaar.

Robert Parker 100 punten

Château Latour is een zeer gerenommeerd wijnkasteel in de Bordeaux, gelegen in de gemeente Pauillac tegen de grens van het naburige Saint-Julien aan. Château Latour bezit de hoogste classificatie als Premier Grand Cru Classé 1855. De naam is ontleend aan de (oorspronkelijk rechthoekige) toren die deel uitmaakte van een verdedigingslinie tegen dreiging vanuit zee. Er wordt al vanaf de 14e eeuw wijn gemaakt. Het château is lang in het bezit geweest van de invloedrijke familie Segur maar wisselde daarna regelmatig van eigenaar, wat de kwaliteit van de wijn niet altijd ten goede kwam. De actuele eigenaar sinds 1993 is de Groupe Pinault (o.a. eigenaar van het veilinghuis Christie's). Vooral de gedreven directeur Jean-Paul Gardère zorgde ervoor dat Château Latour zijn positie in de absolute top weer heroverde. Het wijngoed is volop in beweging en onderzoekt nieuwe wegen waaronder biodynamische wijnbereidingsmethoden. Het wijngoed omvat 60 hectare en aan druiven is er ongeveer 78% cabernet sauvignon, 17% merlot en een beetje cabernet franc en petit verdot aangeplant.