Madeira Frasqueira Sercial 1992 50cl

Voor deze hoogste kwaliteit Madeira Frasqueira Sercial 1992 werden sercial druiven geplukt van verschillende topwijngaarden in de hooggelegen Jardim de Serra. De vergisting wordt onderbroken op het moment dat het gewenste suikergehalte bereikt is. Deze Frasqueira rijpte ruim 20 jaar in een oud Frans eikenhouten vat van 850 liter, waar uiteindelijk 1000 flessen van werden gebotteld in 2013. De wijn heeft een ambergele kleur. In de neus komen licht gerookte tonen van hout naar voren, met aroma's van gedroogd, vijgen en noten. In de mond is de wijn soepel en vol met een fijne fraicheur in de afdronk door de frisse zuurgraad. De Sercial is uitstekend als aperitief en blijft na het openen nog enkele maanden goed.