Barbaresco Froi 2020

De wijnen uit Barbaresco behoren tot de stijlvolste wijnen in de wereld. Ook bij deze Barbaresco gaat verfijning, karakter en elegantie op zo’n prachtige manier hand in hand, afkomstig van de Froi wijngaard in Neive, gelegen naast het wijndomein. De ondergrond van de wijngaard bestaat voornamelijk uit kalkhoudende klei, de bodemsoort waar de nebbiolo zich het beste op thuis voelt. De leeftijd van de druivenranken is tussen de 20 en 35 jaar en men hanteert voor deze wijn behoorlijk lage rendementen. Na de vergisting wordt hij 20 maanden gelagerd op Sloveense vaten van 2500 liter, waarvan de invloed van het eiken vrijwel nihil is. In de geur toont de wijn kersen, frambozen, viooltjes, nootmuskaat, gedroogd tabak, cacao en lichte balsamico tonen. De aanzet is zacht en elegant, de wijn groeit in de mond. Naast het fruit heeft de wijn ook wat kruidige tonen, die hem complex maken. De afdronk is fijn en zacht, zonder harde randjes. Een buitengewoon stijlvolle wijn!