Meursault 1er Cru Blagny 2020

Blagny is een gehucht op de grens tussen Meursault en Puligny. (Er worden zowel witte als rode 1er crus Meursault gemaakt.) De ongekneusde chardonnay druiven worden geperst en de vergisting van de most komt op gang met inheemse gisten, gevolgd door bezinken en overzetten in de eiken vaten. De malolactische gisting is volledig en de rijping is 12 maanden op de gistdroesem in eiken vaten tussen 1 en 4 jaar oud. De laatste 3 maanden rijping gebeurt in stalen vaten voorafgaand aan de botteling. De Meursault Blagny Premier Cru is een iets onconventionele wijn. De aroma's zijn kenmerkend voor het hoge gehalte kalksteen in de bodem. In de neus komen sterke tonen naar voren van een mix van vuursteen en puur fruit. De wijn is behoorlijk strak en recht, licht en mineraal, met een zilte afdronk.