Meursault 1er Cru Les Genevrieres 2020

De premier cru Genevrieres geeft prestigieuze wijnen. Het perceel is dan ook gelegen vlak naast de Perrières en heeft een geweldige expositie op een steenachtige bodem met veel kalksteen. De alcoholische en malolactische gisting vindt plaats op eiken vaten op het gistbezinksel, zonder roeren. De rijping duurt 15 maanden op Franse eiken vaten. Er vindt geen klaring en filtratie plaats ten behoeve van optimale aroma’s. Maar slechts een enkel vat is alles wat er is. De wijn bezit een delicate rokerige neus en heeft een zachte en verleidelijke honingachtige textuur met limoen en flink wat geel fruit (mango en perzik) met een frisse nuance van gember. Opvallend veel fruit in de afdronk. Verdient eigenlijk nog rijpingstijd.