Junior Ruby

Niepoort is altijd bezig te innoveren en taboes te doorbreken, naast het behoud van tradities. Parallel aan de vernieuwde Senior port met de bekende snor, is er ook een Junior tinto. Een jonge, frisse, eigentijdse port, wat de zonnebril op de fles ook wil uitbeelden. In tegenstelling tot een tawny, wordt deze port al snel op fles gebracht om vervolgens op fles verder te rijpen. Hierdoor wordt de jeugdigheid en frisheid samen met het donkere fruit optimaal behouden. De druiven voor deze port worden nog traditioneel met de voet getreden in lagares. De port is mooi vol van smaak, met intense tonen van pruimen, bramen en een hint van chocolade. In de afdronk is de port zoet, maar verfrissend. Gaat perfect samen met halfgare kazen, diverse soorten chocolade en is perfect met pepersteak.