Old Vines White 2022

De Mullineux Old Vines White is een aromatische wijn gemaakt op basis van chenin blanc, afkomstig van verschillende bodemsoorten. De blend wordt verder aangevuld met kleine delen semillon, viognier, verdelho, clairette blanc en grenache blanc. De wijn ondergaat malolactische omzetting en wordt enige tijd op de lie gerijpt voor een rondere structuur en meer complexiteit. De verdere rijping van de wijn gebeurt 11 maanden op gebruikt Frans eiken. De neus is complex met aromas van citroen, grapefruit, steenfruit, peer en gember. De zuurgraad is bijzonder levendig en geeft de wijn rijpingspotentieel van enkele jaren.