Pouilly-Fuissé 2020

Het familiedomein Ferret bestaat al sinds 1840. Na het overlijden van de laatste Ferret in 2007 nam Louis Jadot het domein over. Zoals afgesproken heeft Louis het domein en de werkwijze onveranderd gelaten en is de stijl van de wijnen behouden gebleven. Gevuld maar met een goede fraîcheur, dankzij de fifty-fifty vergisting op RVS en gebruikte houten vaten.

De wijn heeft een prachtige balans met een geurig boeket met tonen van noten, appel, mango en een vleugje gesmolten kaarsvet. In de smaak heeft de wijn vette tonen, peer, mineralen en een fijne, doch lange afdronk.