Puligny-Montrachet 2017

Etienne Sauzet staat bekend als een van de beste producenten van het dorp Puligny-Montrachet. Al zijn wijnen zijn een expressie van terroir, elegant en loepzuiver. Maar dankzij de zo laat mogelijke oogst kennen zijn wijnen daarnaast ook een opvallende gulheid. De druiven voor de Puligny-Montrachet zijn afkomstig van 12 mini perceeltjes van noord tot zuid gelegen. Sinds 2009 wordt in alle wijngaarden biologisch gewerkt. De wijn heeft in de neus wit fruit, iets brioche en tonen van kalk. De smaak is zeer verfijnd en complex, rijp fruit als nectarine wordt ondersteund door de crispy zuren en een flinke dosis mineralen. De afdronk houdt zich lang staande.