Quintessa Red 2019

De Quintessa 2019 is overtuigend in haar boodschap. Dit is een masterclass van een wijnmaker in het blenden en het door en door begrijpen van zijn wijngaarden. De wijn is krachtig, gestructureerd, met elegante tannines en een opmerkelijke gelaagdheid. Een complexe wijn die zich meer en meer geeft naarmate de wijn in het glas zich opent en zeker naarmate hij rijpt op fles. Het aroma begint met diepzwarte kersen en cassis omhuld met donkere chocolade. Tonen van verse tijm, salie en florale nuances wisselen elkaar af met hints van kaneel, ceder en wat wierook. De wijn ontwikkelt zich in de mond met levendige zuren die evenwicht bieden aan sierlijke lagen van rood en zwart fruit. Hartige nuances van teer, tabak, ijzer en minerale aardsheid volgen, met briljante zuren en een lang aanhoudende afdronk gekenmerkt door superieur fijne tannine.

Robert Parker 100 punten