Chardonnay Prestige Brut 2011

Vergelijkbaar met zeer zuivere Champagne type Blanc de Blancs. Een aanwinst van Raumland in onze collectie is deze sekt van 100% chardonnay. De sekt is tot stand gekomen, deels (15%) vergist op eiken barriques. en middels een lange rijping van 72 maanden op de gistcellen.
Schittert licht strogeel in het glas. Fijne bloemige aanzet en een helder frisse geur van witte (wijngaard)perzik en meloen. In de mond, komen de perziktonen intens terug samen met aroma's van bessen, brioche, iets van hazelnoot en typische kalkachtige impressies van het terroir. De mousse is prachtig gedoseerd en zeer prettig in de mond. De wijn is mooi droog en de zuren ingehouden en verfijnd. Geniet voor deze kwaliteit niet uit een flûte maar een goed champagneglas!