Al sinds de jaren '90 worden de wijnen op Suriol biologisch gemaakt en sinds 2013 worden er zelfs biodynamische principes toegepast. Een Cava met een fijne mousse en heerlijk fruit. Daarnaast is hij heerlijk droog (brut nature) en voor iedereen geschikt.

Meermalen uitgeroepen tot beste witte wijn te koop in Nederland en in Duitsland zelf bekend als de wijn met de beste prijs-kwaliteit verhouding. Afkomstig van grand cru wijngaarden, maar niet voor een grand cru prijs. Biologisch gemaakt.

Béard La Chapelle maakt slechts één wijn van meerdere wijngaarden, waarvan een deel grenst aan die van de grote (en vooral dure) namen. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt en dankzij de merlot druif is deze wijn niet zo streng.

Hacienda de Arinzano is een statig wijngoed in Navarra met zijn eigen DO, een zogeheten 'Pago'. Deze status is weggelegd voor slechts een klein aantal Spaanse tophuizen, die zich onderscheiden van hun omgeving. Onderscheidende wijnen dus.

De Figure Libre Freestyle wijnen zijn de visitekaartjes van het bekende Languedoc domein Gayda. Jarenlang hebben deze wijnen gefungeerd als huiswijn van Oud Sluis, het 3 sterren restaurant van Sergio Herman. Het waren zijn persoonlijke favorieten!

Vincent Rochette van Roche Audran is een fanatieke wijnmaker als het gaat om biologisch werken. Hij gaat zover dat al zijn wijngaarden inmiddels biodynamisch zijn, het hoogst haalbare. De stijl van de wijnen is gul en fris, met de nodige herkomst.

Na jaren de druiven aan topwijnhuizen in Piëmonte te hebben geleverd, besloot de familie Rivetti hun mooie druiven onder eigen naam te bottelen. Het resultaat is een klassieke Barolo waar stoerheid en drinkbaarheid hand in hand gaan. 100% biologisch.

Top-Graves gemaakt door twee broers, waarvan een ook de wijnmaker is van het befaamde huis Pavie. Van biologisch verbouwde druiven maken zij authentieke wijnen, die de kenmerkende tonen van gravel en kalkhoudende klei perfect weerspiegelen.

Massimo Rivetti heeft zijn wijngaarden op de juiste locaties en ze ook nog eens behoorlijk oud. Ingrediënten genoeg voor grote Barolo's en Barbaresco's. En die maken zij, maar dan wel voor prijzen waarvoor niemand dat kan! En ook nog eens biologisch.

Fontodi wordt gezien als het beste wijnhuis van de Chianti. Zij maken stijlvolle wijnen, die alle kenmerken van de streek dragen, in een elegant jasje verpakt. Zo maken zij naast deze twee prachtwijnen ook een topcuvee die onlangs 100 Parkerpunten kreeg!