Reysenperg Pinot Noir 2016

Reysenperg is een enkele locatie op de Goldberg in Reisenberg. De naam van deze grand cru-locatie komt van de spelling van Reisenberg uit de 12e eeuw en werd in 2016 officieel opgenomen op de wijngaardkaart. De bodem bestaat er uit lössgrond met lagen kalk, ijzer en waterdoorlatende leem. Hartl is zelf gefascineerd door het niveau van de Reysenperg-wijnen vanwege hun filigrane elegantie en complexiteit. De druiven worden geoogst met voorselectie in de wijngaard en opnieuw geselecteerd op de sorteerband in de kelder, en verwerking volgens het zwaartekracht principe zonder pompen, gevolgd door 24 dagen spontane gisting in open houten vaten met handmatige onderdompeling en 25 maanden rijping in houten vaten van 600 liter. Daarna rust de wijn nog enkele maanden in Hartl's kelders. Zeer aantrekkelijk parfum met uitnodigende tonen van wilde bessen en cassis, een fijn balsamico-aspect, delicaat zoethout, iets grafiet, ziltig en mineralige tonen. In de mond sappige, rijpe kersen, wat sinaasappel, met goed geïntegreerde tannine en frisse zuren en extractzoet. In de afdronk bijzonder mineraal en onderscheidend in finesse. De wijn heeft een perfecte balans met een zeer goed bewaar potentieel.

94 pnt Falstaff