Ried Pfaffenberg Steiner Riesling Selection 2021

De Pfaffenberg is een van de mooiste locaties in de Wachau. De Riesling komt van de zonnige zuidhelling met steile terrassen met harde verweerde steenbodems. De vergisting en rijping is deels op staal en deels op houten foeders. Jong is de wijn al moeilijk te weerstaan, maar met een periode van rijping zal hij net zo adembenemend zijn als de wijngaard zelf. Geconcentreerd en boordevol fruit zoals amalfi-citroen, grapefruit, frisse zomerappel en yuzu. De wijn is zeer zuiver en heeft een prachtige concentratie en finesse.