Riesling Sekt Brut 2019

Hilary Akers in het Financieel Dagblad:
"De Riesling brut 2019 van Raumland, uit Rheinhessen, gaat recht je neus in. Enorme focus en tegelijk relaxed, zoals alleen iemand met veel ervaring dat kan. Ik ruik kamperfoelie, perzik, maar het zijn niet de fruittonen die hier heersen. Deze sekt benadrukt de smaken die de gistcellen geven waarop de sekt in de fles jarenlang heeft gerijpt. De smaak is ziltig met wat salmiak en toast, fijntjes en droog met levendige zuren. Als je hem doorslikt – iets wat je eigenlijk niet wilt, want je wilt proeven en blijven proeven – is hij sappig en opwekkend. Rust, zegt deze verfijnde sekt."