Red Muscadel 2019 0,5
De wijnstokken van de reguliere Red Muscadel zijn tussen de 13 en 44 jaar oud.
De suikerrijke druiven worden met de hand geoogst. Daarna geknuisd en in open betonnen bakken geweekt voor extra kleur en extractie. Zodra de vergisting start worden lek- en perssap opgevangen en de vergisting gestopt door toevoeging van wijnalcohol. De wijn rijpt nog 3 maanden op zijn bezinksel en 3 maanden op tank voordat hij gebotteld wordt. Deze rijping is essentieel voor de ontwikkeling van de wijn.
De Red Muscadel is een volle, rijke maar zachte dessertwijn. De geur is bloemig, met de zoetheid van rozijnen. De smaak is intens, die lang blijft hangen in de mond, waarbij de goede zuurgraad de zoetheid in balans houdt.
De wijn is een goede begeleider van edele kazen en vrijwel elk zoet dessert. Heerlijk met chocolade of aardbeien en ijs. Als verwarmend aperitief in het koele seizoen óf juist In de zomer in een cocktailglas met gemalen ijs en gesneden aardbeien.
vanaf 6 flessen wijn: 5% korting
vanaf 12 flessen wijn: 10% korting
vanaf 36 flessen wijn: 12% korting
Kijk onderaan de site naar de voorwaarden
- KleurRood
- Inhoud (ltr)0,5
- Druivenras(sen)Red Muscadel
- Bijzonderheden
- Beoordelingen
Rietvallei
Zijn zoon, John, kreeg direct onderscheidingen voor zijn Muscadel. In 1968 won hij een gouden medaille voor de meest opmerkelijke wijn op de Robertson Show. Hij maakte wijn tot op zeer hoge leeftijd.
In 1973 nam de volgende generatie, Johnny, het wijngoed over. Zijn eerste vintage Muscadel van 1975 was de eerste officieel gebottelde wijn van het wijngoed. Een nieuwe wijnkelder werd gebouwd met mogelijkheden voor koude fermentatie en in 1987 werd de eerste witte wijn uitgebracht, een houtgelagerde chardonnay.
Het huidige Rietvallei Estate omvat 370 hectare, waarvan 180 hectare is beplant met wijngaarden. Het plan is om die in de komende jaren tot 200 hectare uit te breiden. Het geheel is voor 75% beplant met edele witte rassen. Naast de traditionele rode muscadel staan er 16 internationale rassen. De beroemde oude wijngaard, 1908 Red Muscadel van Rietvallei, bestaat uit vrijstaande bushvine wijnstokken en telt slechts een kwart hectare in omvang.