Rose 2023

Wie deze rosé eenmaal ontdekt kan niet meer terug. Daniel Wagner is al meer gaan produceren maar kan de vraag nog steeds niet aan. De wijn heeft die prachtige lichte kleur die we kennen van Provence-rosés. Het is een blend van 40% st. laurent en 60% spätburgunder, die een minimaal schilcontact hebben gehad bij het persen. De wijn heeft een subtiele geur van rode bessen, frambozen en bosaardbeien. In de smaak komt de wijn aanvankelijk heel licht over, maar schijn bedriegt. Al snel komt de klasse van het terroir (vulkanische bodem) bovendrijven met een goede diepte en kruidigheid, naast het heerlijke fruit dat op de voorgrond blijft. Opvallend zuiver, subtiel en energiek, met een opwekkende afdronk.