Bourgogne Blanc 2021

De wijngaard voor de Bourgogne Blanc is 2,64 hectare. Van de druiventeelt tot en met de rijping wordt alles gedaan op dezelfde manier als bij Roulot's Meursaults, met als enige verschil de kortere duur van de vatrijping op de fijne droesem. De wijngaard grenst aan de Meursault-appellation. Deze wijn is perfect van 'gewicht', complex, toegankelijk en elegant. Hij heeft mooie aroma's van steenfruit, geroosterd brood en brioche. Een royale smaak met een zoete, romige fruitimpressie en in de mond een heerlijke zachtheid. De wijn is volkomen in balans en heeft een mineralige en lange afdronk.