Rully Rouge 2017

Deze rode Rully komt van een ondergrond van kleiachtige kalksteen. Op 2,5 hectare staan stokken pinot noir van gemiddeld 40 jaar oud aangeplant. Er vindt een constante grondbewerking plaats volgens de biodynamische methoden en principes. Na een strenge selectie van de druiven wordt de wijn met zo min mogelijk ingrijpen bereid. De rijpingsperiode van ca. anderhalf jaar op barriques, waarvan een deel nieuw is, wordt altijd nauwkeurig bepaald aan de hand van veel tussentijds proeven en de maancyclus. 
Elegante, levendige en vooral aangenaam zuivere pinot noir. Het kersenfruit is in perfecte balans met de aardse tonen, zoete kruidigheid en een heerlijke romigheid.