Saint Joseph Reflet 2018

De Reflet is een voorbeeldige Saint Joseph van 100% syrah. De druiven zijn afkomstig van op het zuiden en oosten gelegen wijngaardpercelen uit drie dorpjes in de Noordelijke Rhônevallei. De bodem bevat vergruisde, kwartshoudende graniet, waar de syrah voortreffelijk op rijpt. Bij de vergisting (zowel op staal als op eiken vaten) blijft 75% van de trossen intact. De opvoeding is gedurende 17 maanden op 1/3 nieuwe vaten en 2/3 op gebruikte vaten.
De Reflet is een diepgekleurde, gespierde en peperige wijn. De frisse zuren en aanwezige tannines gaan mooi samen met het zuivere fruit en expressieve kruidige aroma's. Een paar jaar kelderrust zal de wijn goed doen.