MiP Rosé 2023

Een blend van 60% cinsault, 20% syrah en 20% grenache. De rosé wordt gemaakt volgens de methode van directe (zuurstofvrije) persing en gisting op lage temperatuur. Daarna rust het sap 4 maanden op het fijne gistbezinksel om een nog mooiere fruitigheid te ontwikkelen. Deze heel bleek getinte rosé bezit geur nuances van bloemen en gele vruchten. In de smaak toont de wijn veel finesse met rode vruchtjes en citrusfruit naast verleidelijke tonen van rozenblaadjes. Te serveren als aperitief en of bij maaltijdsalades en niet te zware mediterrane gerechtjes zoals gegrilde visjes.
De rosé’s van Domaine Saint Lucie mogen zich verheugen in dusdanige belangstelling dat ze meestal zeer snel uitverkocht zijn.