Villa Solais 2023

De Villa Solais bestaat voor 100% uit vermentino. De vermentino levert opvallende resultaten dichtbij de Mediterrane kust, met name op Sardinië. De druiven groeien op zand- en kleibodems. Een volslanke wijn zonder houtrijping, maar met een pittige, sappige smaak en wat ziltigheid. Het rijpe fruit van gele vruchten en passievrucht gaat harmonieus samen met de de kruidigheid van vooral verse kruiden zoals rozemarijn en salie. Daarmee sluit de wijn prima aan als goede begeleider van een stevigere visschotels. De wijn is jong op z'n best.