Schiefergestein Riesling Trocken 2020

Deze wijn ging vroeger als ‘Felseneck’ door het leven en was vernoemd naar de wijngaard waaruit de druiven afkomstig zijn. Toen de gelijknamige Grosses Gewächs van deze wijngaard geïntroduceerd werd, moest er een andere naam gekozen worden voor deze cuvée. Dat werd ‘Schiefergestein’ oftewel leisteen, de naam van het gesteente waardoor de bodem van Schäfer-Fröhlich’s beste wijngaard Felseneck gedomineerd wordt. De steile wijngaard heeft een hellingspercentage van 35-60% en ligt op 220-300 meter hoogte. In de neus is het alsof je de leisteen ruikt, naast roze grapefruit en kruiden zoals munt en citrusschil. Een terroirgedreven riesling met veel diepgang en complexiteit. Het is een wijn die rustig 15 jaar mee kan en nog mooier en interessanter wordt met enkele jaren kelderrust. Een grote wijn, gemaakt met de precisie van een laser, met een sympathieke prijs. Een kleine Grosses Gewächs.