Schist Chenin 2021

De thuisbasis van Mullineux, Roundstone Farm, is synoniem geworden met de Schist Chenin Blanc. Na de fermentatie blijft de most zeven maanden op zijn droesem, gevolgd door een rijping van 11 maanden op  barriques van Frans eiken. Deze chenin blanc biedt veel energie en is aromatisch in de neus met een mooie expressie van kweepeer, meloen, witte perzik en bloesem. De afdronk is lang met een mooie balans tussen de frisheid en het fruit. Een prachtige wijn met rijpingspotentieel van 5-8 jaar.