Smith Haut Lafitte Cru Classé 2018

Château Smith Haut Lafitte 2018 is geselecteerd uit de oogst met een laag rendement van 21 hl/ha. De assemblage is 60% cabernet sauvignon, 34% merlot, 4% cabernet franc en 2% petit verdot van wijnstokken die gemiddeld 48 jaar oud zijn. De gehele druiven worden gefermenteerd bij 28°C in kleine eiken vaten met pigéages voor optimale extractie. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden op zijn droesem in vaten waarvan 60% nieuw is en die geproduceerd zijn in de eigen kuiperij. De wijn heeft een donkere, bijna violette kleur. De neus heeft schitterend fruit van frambozen, cassis en nadrukkelijke tonen van bramencompote. Na walsen in het glas komen complexe tonen van kruiden, gedroogde kruiden, venkel en licht bloemige nuances naar voren. De smaak is opvallend open, lang en complex met vers rood fruit, zoethout en kaneel, mineralige accenten en meer terroir-afgeleide tonen van rook en vuursteen. Ondanks een aanzienlijke hoeveelheid tannine voelt hij door en door fluwelig en houdt hij lang aan in de mond. De textuur is daarbij delicaat en opvallend fris. 97+ Parker.

De wijnstokken van Château Smith Haut Lafitte zijn geplant in een enkel blok op een grindplateau in de appellatie Pessac-Léognan en produceren zes verschillende wijnen. Château Smith Haut Lafitte, een Graves Grand Cru in zowel rood als wit, en twee tweede wijnen Les Hauts de Smith en Le Petit Haut Lafitte, ook in rood en wit. Elke selectie heeft zijn unieke melange en onderscheidend aromatisch profiel.