Syrah d’Ogier 2021

Stéphane Ogier maakt deze wijn van 100% syrah met dezelfde zorg en toewijding als zijn Côte-Rôties. Het was de eerste wijn die onder zijn eigen naam werd uitgebracht sinds Stéphane de leiding van het bedrijf van zijn vader Michel overnam, nadat hij vele jaren eerder al, in 1998, zijn fulltime intrede deed in het bedrijf. De druiven worden met de hand geplukt, streng geselecteerd en gefermenteerd met de natuurlijke gisten. De rendementen zijn laag: 45 hl/ha bij een plantdichtheid van 8000 stokken per hectare.
De wijn rijpt 12 maanden op gebruikte barriques. Hij heeft behoorlijk wat diepte, balans en erg fijne, soepele tannines. In de aardse geur ruik je zwart fruit, viooltjes, kruiden als tijm en laurier en vooral zwarte peper. Echt syrah, echt Noord-Rhône. In de mond is de wijn sappig, soepel en rond en valt de elegante frisheid op. Een geweldige aanrader voor zijn prijs. Heerlijk bij een goede steak of gegrild lamsvlees. Een erg fijne syrah om in de zomer te drinken.